في

طريقة عمل برياني الدجاج

المكونات :

  1. كيلو دجاج مقطع شيش
  2. 2 ونص كوب ارز بسمتي مغسول
  3. 2 حبة طماطم مبشور
  4. 2 فلفل أخضر رومي
  5. 2 حبة بصل مفروم ناعم
  6. 2 فص ثوم
  7. 3 ملاعق كبيرة زبادي
  8. ملح حسب الرغبة
  9.  نص ملعقة صغيرة فلفل أسود
  10. نص ملعقة صغيرة كمان
  11. نص ملعقة كزبرة ناشفة
  12. نص ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
  13. نص ملعقة صغيرة كركم
  14. حبهان مطحون
  15. ماء + زيت

الطريقة :

في حلة على النار يسخن الزيت ونضيف الدجاج ويشوح على الجانبين إلى أن يأخذ اللون الذهبي ثم نضيف البصل ونقلب البصل حتي يتبل ثم نضيف فصوص الثوم المهروسين ثم التوابل كلها ويقلب كلهم مع الدجاج ثم نضيف الطماطم المبشورة والزبادي الي المقدار ثم نضيف الماء ونتركهاعلى نار هادئة حتي ينضج الدجاج .

بعد ذلك نضيف مقدار الأرز واغمريه بكمية الماء المناسبة وعند الغليان نضع الحلة على نار هادئة جدا الى ان يستوي الأرز.

وعند التقديم  يمكن إضافة القليل من الزبيب والمكسرات على طبق التقديم .

وبالهنا والشفا

تم إنشاء هذا المنصب مع لطيفة وسهلة استمارة التقديم. إنشاء وظيفة الخاص بك!

تقرير

ماذا تعتقد ؟

تعليقات

Please Login to Comment.

Loading…

0

نبع الحنان

خواطر