في

طريقة عمل الغريبه الناعمة

 طريقة عمل الغُرَيّبَة  الطريقة=====1- في وعاء عميق نضع بياض ٢ بيضة وكيس فانيليا ونضرب جيدا بالمضرب الكهربائي مدة خمس دقائق2- نضيف عليهم نصف كيلو سمن بلدي بدرجة حرارة الغرفة وربع كيلو سكر بودرة ،ونضرب جيدا  بالمضرب الكهربائي مدة عشر دقائق حتى تتشكل كريمة بيضاء هشة ،ونترك الوعاء جانبا.3- في وعاء أخر نضع واحد كيلو دقيق ونخلط معه ملعقتين كبار نشا ونقلبهم بمعلقة كبيرة جيدا4- ننزل بخليط كيلو الدقيق مع ملعقتين النشا على وعاء الكريمةننزل بهم تدريجيا على ونقلب جيدا باليد حتى تصبح عجينة متماسكة5- نضع العجينة في الثلاجة ساعة كاملة6- نخرج العجينة وقد تماسكت جيدا ونقسمها كور صغيرة ونرصها  في صاج الفرن متباعدين ونضع على راس كل كرة حبة مكسرات او اثنين حسب الرغبة ،ونضغط حتى نرشق حبة المكسرات في سطح كل كرة عجين .7- تختلف المكسرات حسب الرغبة ( خرز الحلويات الفضي او الذهبي او حبة فستق او حبة سوداني او حبة لوز او حبة بندق او حبة زبيب)8- تختلف الغريبة من بلد لاخر ففي مصر والشام تعتمد على الدقيق والسمن اما في اطراف سوريا فتعتمد على السميد الناعم واما في تركيا فيضاف اليها النشا بكميات كبيرة وكميات من الزيت واحيانا يضاف كمية من الفستق المطحون لخليط العجين9- ندخل الصاج الفرن على درجة ١٢٠درجة لمدة عشر دقائقوتحفظ في علب مغلقة في درجة حرارة الغرقة  او نضعها في الثلاجة لحين الطلبجربوها ستعجبكم كثيراوبالهنااا والشفاااامع تحياتي

تم إنشاء هذا المنصب مع لطيفة وسهلة استمارة التقديم. إنشاء وظيفة الخاص بك!

تقرير

ماذا تعتقد ؟

Written by lolo

تعليقات

Please Login to Comment.

Loading…

0

طريقة عمل البسكوت

طريقة عمل قرع العسل